Lasagne al pesto e besciamella

Le lasagne sono uno dei primi piatti, ma anche un piatto unico, più gustosi ed anche più conosciuti, testimoni dell’italianità nel mondo. Oggi proponiamo una ricetta alternativa a quella tipica delle lasagne infatti quella che segue vi illustrerà come realizzarle con il pesto alla genovese e la besciamella, ingredienti piacevoli che conferiscono alle lasagne un sapore meno corposo ma ugualmente … Continua a leggere

Pesto alla genovese

Il pesto alla genovese è una salsa tipica della Liguria che abbina il sapore del basilico fresco a quello ottimo dei pinoli unitamente ad una puntina di aglio e all’olio extra-vergine d’oliva; dovrebbe essere preparato in un mortaio di marmo ma è possibile prepararlo anche con l’ausilio di un frullatore-tritatutto o un robot da cucina… Pesto alla genovese – ingredienti … Continua a leggere